طريقة تحضير صابلي بنكهة القهوة اللذيذ
صابلي بنكهة القهوة هو من الحلويات المميزة التي تجمع بين قوام الصابلي الهش ونكهة القهوة الغنية. يعد هذا النوع من الصابلي خيارًا مثاليًا لتقديمه مع القهوة أو في المناسبات الخاصة. في هذا المقال، نقدم لكِ وصفة سهلة ومفصلة لتحضير صابلي بنكهة القهوة في المنزل.
المقادير
لتحضير العجينة
- 250 غرام من الزبدة الطرية
- 125 غرام من السكر الناعم
- 1 بيضة
- 2 ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 350 غرام من الدقيق (الطحين)
- 50 غرام من النشا
لتحضير الحشوة (اختياري)
- شوكولاتة مذابة
- ملعقة صغيرة من القهوة السائلة
للتزيين
- شوكولاتة بيضاء أو داكنة
- حبيبات قهوة للتزيين
طريقة التحضير
1. تحضير العجينة
- في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر الناعم حتى تحصلي على قوام كريمي.
- أضيفي البيضة، الفانيليا، والقهوة سريعة الذوبان المذابة في ملعقة صغيرة من الماء الدافئ. اخلطي جيدًا.
- أضيفي الدقيق والنشا تدريجيًا مع العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة.
- غلفي العجينة بورق بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
2. تشكيل الصابلي
- افردي العجينة بسمك 3-5 ملم باستخدام شوبك على سطح مرشوش بقليل من الدقيق.
- استخدمي قوالب تقطيع بأشكال حسب الرغبة وقطّعي العجينة.
- رتبي القطع على صينية فرن مغطاة بورق الزبدة.
3. خبز الصابلي
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
- اخبزي الصابلي لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
- أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا.
4. الحشوة والتزيين
- قومي بلصق قطع الصابلي باستخدام الشوكولاتة المذابة الممزوجة بالقهوة السائلة.
- زيني وجه الصابلي بخطوط من الشوكولاتة المذابة وأضيفي حبيبات القهوة حسب الرغبة.
نصائح لنجاح الوصفة
- استخدمي زبدة بدرجة حرارة الغرفة للحصول على عجينة متماسكة.
- لا تفرطي في عجن العجينة لتجنب فقدان هشاشتها.
- اتركي الصابلي يبرد تمامًا قبل التزيين لتجنب ذوبان الشوكولاتة.
صابلي بنكهة القهوة هو حلوى رائعة لعشاق القهوة، تمتاز بمذاقها الفريد وشكلها الأنيق. جربي هذه الوصفة وشاركيها مع أحبائك في المناسبات أو لتضفي لمسة خاصة على جلسات القهوة.
هل لديك وصفة صابلي أخرى تودين تجربتها؟ شاركينا أفكارك!
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق