طريقة سهلة لتحضير بيتزا البيبروني الكلاسيكية

 

بيتزا البيبيروني

طريقة سهلة لتحضير بيتزا البيبروني الكلاسيكية

بيتزا البيبروني الكلاسيكية من أشهر أنواع البيتزا التي يعشقها الجميع بفضل طعمها المميز ونكهة البيبروني اللذيذة. إليك وصفة سهلة لتحضيرها في المنزل:


المكونات

للعجينة:

  • 2 كوب دقيق (250 غرام).
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • 1 ملعقة صغيرة سكر.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • 3/4 كوب ماء دافئ (حوالي 180 مل).

للحشوة:

  • 1/2 كوب صلصة طماطم للبيتزا.
  • 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة.
  • 1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة (اختياري).
  • 100 غرام شرائح بيبروني (جاهزة).
  • 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري).

طريقة التحضير

1. تحضير العجينة:

  1. في وعاء صغير، اخلطي الماء الدافئ مع الخميرة والسكر واتركيه لمدة 5 دقائق حتى يتفاعل الخليط وتتكون فقاعات.
  2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الملح.
  3. أضيفي خليط الخميرة وزيت الزيتون إلى الدقيق، وابدئي بالعجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
  4. غطي العجينة واتركيها تختمر لمدة 30-45 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.

2. تجهيز الحشوة:

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 220 مئوية (430 فهرنهايت).
  2. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح دائرية أو مستطيلة حسب الرغبة.
  3. ضعي العجينة على صينية بيتزا مدهونة بالقليل من الزيت.

3. إضافة الحشوة:

  1. ادهني سطح العجينة بصلصة الطماطم بالتساوي.
  2. رشي نصف كمية جبنة الموزاريلا فوق الصلصة.
  3. وزعي شرائح البيبروني بشكل متساوٍ على العجينة.
  4. أضيفي باقي جبنة الموزاريلا ورشي جبنة البارميزان فوقها (اختياري).
  5. انثري الزعتر المجفف والبابريكا على الوجه.

4. الخبز:

  1. ضعي البيتزا في الفرن المسخن.
  2. اخبزيها لمدة 12-15 دقيقة حتى تنضج العجينة وتذوب الجبنة وتتحمر الأطراف.
  3. أخرجي البيتزا من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل التقطيع.

التقديم:

  • قطعي بيتزا البيبروني إلى شرائح وقدميها ساخنة مع الكاتشب أو الصلصة الحارة حسب الرغبة.

نصائح:

  1. للحصول على عجينة مقرمشة، يمكنك خبز العجينة لمدة 5 دقائق قبل إضافة الحشوة.
  2. يمكنك إضافة مكونات إضافية حسب الرغبة، مثل الزيتون الأسود أو الفلفل الرومي.
  3. استخدمي جبنة عالية الجودة للحصول على طعم غني ومميز.

الخاتمة:

بيتزا البيبروني الكلاسيكية وصفة بسيطة وسريعة التحضير، مثالية للعشاء أو وجبات التجمعات العائلية. استمتع بها مع العائلة والأصدقاء!

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

MODAKRATI تصميم بلوجرام © 2014

يتم التشغيل بواسطة Blogger.