كيكة آيس كريم بالشوكولاتة والفراولة

 

طريقة تحضير كيكة آيس كريم بالشوكولاتة والفراولة

كيكة الآيس كريم بالشوكولاتة والفراولة هي حلوى مميزة ومثالية للمناسبات الخاصة. تجمع بين نكهة الشوكولاتة الغنية وحلاوة الفراولة المنعشة. إليك الطريقة السهلة لتحضيرها.

---

المكونات

لتحضير الكيكة:

• 1 كوب دقيق (125 غرام).
• 1/2 كوب سكر (100 غرام).
• 1/4 كوب كاكاو بودرة (25 غرام).
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
• 1 بيضة.
• 1/2 كوب حليب (125 مل).
• 1/4 كوب زيت نباتي (60 مل).
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.

لتحضير الحشوة:

• 1 لتر آيس كريم بنكهة الفراولة.
• 1 لتر آيس كريم بنكهة الشوكولاتة.

للتزيين:

• صوص شوكولاتة.
• شرائح فراولة طازجة.
• كريمة مخفوقة (اختياري).

---

طريقة التحضير

1. تحضير الكيكة:

1. سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
2. في وعاء، اخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، وبيكربونات الصوديوم.
3. أضيفي البيضة، الحليب، الزيت، والفانيليا، وامزجي جيدًا حتى تحصلي على خليط ناعم.
4. صبي الخليط في قالب كيك دائري مدهون بالزبدة أو مبطن بورق الزبدة.
5. اخبزي الكيكة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا (يمكنك التحقق باستخدام عود خشبي).
6. أخرجي الكيكة من الفرن ودعيها تبرد تمامًا.

---

2. تحضير الطبقات:

1. في قالب أكبر من حجم الكيكة (يمكن استخدام قالب مبطن بالبلاستيك لتسهيل الإزالة)، ضعي طبقة من آيس كريم الفراولة وافرديها بالتساوي.
2. ضعي الكيكة فوق طبقة آيس كريم الفراولة.
3. أضيفي طبقة من آيس كريم الشوكولاتة فوق الكيكة وافرديها بالتساوي.
4. غطي القالب بورق بلاستيكي وضعيه في الفريزر لمدة 4-6 ساعات حتى تتماسك الطبقات.

---

3. التزيين:

1. أخرجي الكيكة من الفريزر وانزعيها من القالب بحذر.
2. زيني الكيكة بصوص الشوكولاتة، شرائح الفراولة الطازجة، والكريمة المخفوقة حسب الرغبة.

---

التقديم:

• قطعي الكيكة إلى شرائح وقدميها فور إخراجها من الفريزر لتستمتعوا بتناسق النكهات والقوام.

---

نصائح:

1. يمكنك استخدام أي نكهات آيس كريم أخرى حسب التفضيل.
2. لإضافة قوام مقرمش، أضيفي طبقة من البسكويت المطحون فوق طبقة آيس كريم الفراولة.
3. احرصي على أن تكون الكيكة باردة تمامًا قبل إضافة الآيس كريم لتجنب الذوبان.

---

الخاتمة:

كيكة الآيس كريم بالشوكولاتة والفراولة هي اختيار مثالي لمحبي الحلوى الباردة، وتعد إضافة رائعة لأي احتفال أو تجمع عائلي. جربيها واستمتعي بمذاقها الرائع!