مقادير وكيفية عمل سلطة الطماطم
تعد سلطة الطماطم من أشهر وألذ السلطات التي يمكن تقديمها في مختلف المناسبات والأوقات. إنها سهلة التحضير ولا تحتاج إلى وقت طويل، كما أنها صحية ومفيدة للجسم. في هذا المقال، سيتم توضيح مقادير وخطوات تحضير هذه السلطة بطريقة احترافية.
المقادير:
طماطم متوسطة الحجم: 4 حبات
بصل أخضر: 2 حبة
ثوم: فص واحد
زيت زيتون: 3 ملاعق كبيرة
خل تفاح أو خل أبيض: ملعقتان كبيرتان
ملح: حسب الرغبة
فلفل أسود: حسب الرغبة
كزبرة مفرومة: ملعقة كبيرة (اختياري)
ليمونة واحدة (للتقديم)
خطوات التحضير:
يُغسل الطماطم جيداً تحت الماء الجاري ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. يتم وضعها في وعاء مناسب.
يُقشر البصل الأخضر ويُقطع إلى قطع صغيرة ويُضاف إلى الطماطم.
يُفرم الثوم فرماً ناعماً ويُضاف إلى المكونات الأخرى.
في وعاء صغير، يُمزج الزيت والخل معًا جيداً حتى يتجانس الخليط.
يُضاف خليط الزيت والخل إلى الطماطم مع التقليب الجيد.
يُضاف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق ويُقلب الخليط مرة أخرى.
إذا رغب المطبخ في إضافة نكهة إضافية، يمكن إضافة الكزبرة المفرومة.
تُترك السلطة لمدة 10 دقائق حتى تتداخل النكهات.
قبل التقديم، يمكن تقطيع الليمونة إلى شرائح وتزيين السلطة بها.
من المهم مراعاة بعض النقاط أثناء تحضير هذه السلطة:
يجب اختيار الطماطم الطازجة ذات اللون الأحمر الزاهي والحالة الصلبة.
يمكن استخدام الليمون بدلاً من الخل للحصول على طعم مختلف.
يجب عدم المبالغة في الملح والفلفل لتجنب الإفراط في التوابل.
يمكن إضافة بعض أنواع الجبن مثل الفيتا أو الجبن الكريمي لإضافة نكهة إضافية.
في الختام، تعتبر سلطة الطماطم وجبة صحية ولذيذة يمكن تقديمها كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة. إنها غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية، مما يجعلها خياراً مثالياً لمن يرغب في الحفاظ على نظام غذائي متوازن.
Easy Tomato Salad Recipe 🍅🥗
This fresh and simple tomato salad is packed with flavor and perfect as a side dish or a light meal.
Ingredients (Serves 2-3 people)
- 3 medium tomatoes, sliced or diced
- 1/2 small red onion, thinly sliced
- 1/4 cup fresh parsley or cilantro, chopped
- 2 tablespoons olive oil
- 1 tablespoon lemon juice or balsamic vinegar
- Salt and black pepper to taste
- 1/2 teaspoon dried oregano or thyme (optional)
- Handful of black olives (optional, for garnish)
Instructions
-
Prepare the ingredients:
- Wash and cut the tomatoes into slices or cubes.
- Slice the onion thinly and chop the parsley or cilantro.
-
Make the dressing:
- In a small bowl, mix olive oil, lemon juice (or vinegar), salt, black pepper, and oregano.
-
Assemble the salad:
- In a serving bowl, combine tomatoes, onions, and parsley.
- Pour the dressing over the salad and toss gently to coat everything evenly.
-
Garnish and serve:
- Add black olives for extra flavor (optional).
- Serve immediately as a side dish with grilled meats, seafood, or bread.
Tips:
- For extra flavor, add crumbled feta cheese or avocado slices.
- To make it ahead, chop the tomatoes and onions but add the dressing just before serving.
- For added crunch, mix in diced cucumber or bell pepper.
Enjoy this refreshing and healthy tomato salad! 🍅🥗
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق