طريقة تحضير سلطة المانجو المنعشة 🥭🥗✨
سلطة المانجو من الأطباق الخفيفة والمنعشة التي تتميز بمزيج من النكهات الحلوة والمالحة، وهي مثالية كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة.
المكونات (تكفي 2-3 أشخاص)
- 1 حبة مانجو ناضجة (مقطعة إلى مكعبات).
- 1/2 كوب خس مشكل أو سبانخ طازجة.
- 1/4 كوب بصل أحمر (مقطع شرائح رفيعة).
- 1/4 كوب فلفل أحمر أو أصفر (مقطع إلى شرائح).
- 1/4 كوب كزبرة أو بقدونس مفروم.
- 1/4 كوب مكسرات محمصة (لوز، كاجو، أو جوز) (اختياري).
- 1/2 كوب جبن فيتا أو بارميزان مفتت (اختياري).
للتتبيلة:
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون أو خل بلسمي.
- 1 ملعقة صغيرة عسل أو شراب القيقب (اختياري لإضافة نكهة حلوة).
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
طريقة التحضير
-
تحضير التتبيلة:
- في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون، عصير الليمون، العسل، الملح، والفلفل الأسود، وامزجي جيدًا.
-
تحضير السلطة:
- في وعاء تقديم، ضعي الخس، المانجو، الفلفل، البصل، والمكسرات.
- اسكبي التتبيلة فوق المكونات وقلبيها برفق حتى تمتزج النكهات.
-
التقديم:
- زينيها بالجبن المفتت (إذا استخدمتيه) وقدميها مباشرة.
نصائح:
- لنكهة مميزة: أضيفي شرائح أفوكادو أو قطع دجاج مشوي.
- لإضافة قرمشة: استخدمي بذور عباد الشمس أو الشيا.
- لتحضيرها مسبقًا: قطّعي المكونات واحفظيها في الثلاجة، وأضيفي التتبيلة عند التقديم.
استمتعي بسلطة المانجو اللذيذة والمنعشة مع عائلتك! 🥗🥭💛
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق