طريقة سهلة لتحضير البطاطس المهروسة بالثوم

 

طريقة سهلة لتحضير البطاطس المهروسة بالثوم 🥔🧄✨

البطاطس المهروسة بالثوم طبق جانبي شهي وكريمي، يضفي نكهة غنية لأي وجبة، خاصة مع المشاوي أو الدجاج المقلي.

---

المكونات (تكفي 4 أشخاص)

• 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم (مقشرة ومقطعة إلى مكعبات).
• 3 فصوص ثوم (مهروسة أو مفرومة ناعمًا).
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• 1/2 كوب حليب دافئ (يمكن استبداله بكريمة الطبخ لنكهة أغنى).
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
• 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف أو أوريجانو (اختياري).
• 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور (اختياري).
• بقدونس مفروم للتزيين (اختياري).

---

طريقة التحضير

1. سلق البطاطس:

1. في قدر، ضعي البطاطس مع كمية كافية من الماء والملح، واتركيها تغلي لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح طرية وسهلة الهرس.
2. صفي البطاطس من الماء واتركيها جانبًا.

---

2. تحضير خليط الثوم:

1. في مقلاة صغيرة، ذوّبي الزبدة على نار متوسطة.
2. أضيفي الثوم المهروس وقلّبيه لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته دون أن يحترق.

---

3. هرس البطاطس:

1. أضيفي خليط الزبدة والثوم إلى البطاطس المسلوقة.
2. اسكبي الحليب الدافئ تدريجيًا أثناء هرس البطاطس باستخدام شوكة أو هراسة البطاطس حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.
3. أضيفي الملح، الفلفل الأسود، والزعتر المجفف، وقلّبي جيدًا.

---

4. التقديم:

1. انقلي البطاطس المهروسة إلى طبق التقديم.
2. زينيها برشة من البقدونس المفروم أو الجبن البارميزان.
3. قدميها ساخنة بجانب المشاوي، الدجاج المقلي، أو الخضروات المشوية.

---

نصائح:

• لنكهة أغنى: استخدمي كريمة الطبخ بدلًا من الحليب وأضيفي القليل من الجبن الكريمي.
• لنسخة صحية: استبدلي الزبدة بزيت الزيتون والحليب بحليب اللوز أو جوز الهند.
• لإضافة قرمشة: قدميها مع بصل مقلي مقرمش أو مكعبات لحم مقدد.

---

استمتعي بألذ بطاطس مهروسة بالثوم مع عائلتك! 🥔🧄✨