الفول السوداني غني بالبروتين والألياف والأملاح المعدنية ( فوسفور ، حديد ، يود ، بوتاسيوم ، صوديوم ) وفيتامينات كثيرة، وكربوهيدرات .
زيت الفول السوداني يعتبر من الزّيوت المستخدمة في الطبخ كما أنّ حبات الفول السوداني تدخل في كثير من المثلجات ، و يتم طحن الحبوب وإستخدامها بدل الدقيق في الحلويات .
فوائد الفول السوداني :
- يعمل على خفض إلتهابات الجسم .
- يعمل على تقوية الدماغ وزيادة التركيز والنشاط الذهني .
- يفيد المرأة الحامل ولصحة جنينها لغناه بالفيتامينات والمعادن .
- يخفض نسبة الإصابة بالنوبات القلبية .
- مفيد للأوعية الدموية .
- يحتوي على مواد تكافح مرض السل .
- تناوله أثناء فترة الحمل يحمي الطفل من الإصابة بمرض الربو .
- يعمل على تخفيض نسبة السكر في الدم .
- يعتبر غذاء مفيد للرياضين .
- يحمي من الإصابة بمرض الزهايمر .
- يستخدم زيته في العلاجات الطبيعية و ينمي الكتلة العضلية للجسم .
- يساعد على التخلص من إلتهاب المفاصل .
- يمد الطفل بالطاقة ويساعد على الذكاء وينشط الذاكرة .
- يقوي مناعة الجسم .
- يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية ويخفض الكوليسترول بالدم .
- يؤخر أعراض الشيخوخة ويجدد الأنسجة .
- يحمي من إنتشار الخلايا السرطانية وأورام البروستاتا و القولون .
- يعتبر غذاء صحي يحتوي على دهون مفيدة للقلب .
- يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية .
- يعمل على تغذية الأعصاب وتقوية العضلات .
- تناوله بإعتدال يساعد على التخسيس فهو يعطي شعور الشبع لغناه بالألياف .
- يمد الجسم بالطاقة .
- يساعد على عملية الهضم لإحتوائه على الألياف .
- يستخدم زيت الفول السوداني كمليّن لتشحيم مفاصل الأبواب وإزالة الغراء والدّهان عن اليد ، ولتلميع الجلد حيث تعمل على تطريته وإكسابه لوناً جميلاً ً .
- المجروش من الفول السوداني فيعتبر من أهم الأعلاف للماشية لقيمته الغذائية.
- يستخدم زيت الفول السوداني لعمل أقنعة لترطيب البشرة وتنقيتها .
- يستخدم زيت الفول السوداني كمرطب قبل حلاقة الذقن للرجال .
- يدخل في ماسكات الشعر فيعمل على ترطيبه وتغذيته ومعالجة الشعر .
يجب تناوله بإعتدال لغناه بالدّهون ، كما يجب تحميصه وإختيار أجود الأنواع منه وأن يكون غير مملح .
كما يجب عدم تناوله من الأشخاص الذين يعانون من الحساسية والأكزيما .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق