فطائر المقلاة،وصفة سهلة لذيذة وسريعة
✅المقادير
العجينة
كاس ونصف حليب دافي
ملعقة كبيرة الخميرة
ملعقة كبيرة من السكر
ونخلط العناصر ونتركهم حتى يتفاعلوا لمدة 5 دقائق ونضيف
إليهم ملعقتين ياغورت طبيعي
ملعقتين زبدة طرية
نص ملعقة ملح
طريقة التحضير:
تخلط جميع المكونات ونضيف إليهم الطحين حتى تتماسك العجينة ويلزمها تكون طرية
بعد ما تتخمر العجينة تقسمها على اثنين نص تقسم لكويرات صغيرة والنص الثاني تقسمو لكويرات اصغر
في هذه المرحلة نفتح كويرة من الكبار و كويرة من الصغار رقاق ونقوم بوضع الحشوة على الكبيرة وبعد تحط الطبقة الصغيرة فوق الحشوة وترجع الزايد يعني الاطراف فوق الصغيرة وتبسطها شوي وطيبها في مقلاة تكون مدهونة بالزبدة على نار متوسطة.
مقادير الحشو:
لحم مفروم
بصل،فلفل احمر،فلفل أخضر
بقدونس
فلفل أسود،كركم،ملح
زيت
جبن مبشور
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق