 |
حسوة البلبولة بمطيشة بطريقة رائعة |
حسوة البلبولة بالحليب، حسوة البلبولة بمطيشة، حسوة البلبولة ساهلة، حسوة البلبولة بالصور.
حسوة البلبولة بمطيشة بطريقة رائعة
المقادير :
ربيع مقطع +كرافس
٢ طماطم محكوكين
بصلة صغيرة محكوكة
٢ معالق كبار مركز طماطم
زيت الزيتون
سمن
ملح
ابزار
كمون
سكين جبير
تحميرة
خرقوم
بلبولة
ضامة البنة غنمي
طريقة التحضير:
نأخذ رابعة من البلبولة الشعير رقيقة ونضعها في الماء البارد قبل أن نأخذ طنجرة ونصع فيها بصلة مشلظة رقيق ونضيف إليها الثومة و القزبور والمعدنوس والكرافس مقطعين والقليل من الزعتر و الحلبة وشوية الزيت البلدية ونضيف أليها الإبزار والملح والخرقوم البلدي والخرقوم ملون وشوية فلفة حمرة حلوة والكامون وضامة البنة ونضيف الماء حتى تغلي الطنجرةنعملوها ثم نصفي البلبولة ونزيدوها للطنجرة وعند قرب نضوجها نضيف معلقة كبيرة من مطيشة الحك ونخليوها تطيب عند التقديم نصبوها في زلافات ونزينوهم بالمعدنوس وبالصحة والراحة
حسوة البلبولة بطريقة رائعة بالصحة والهناء.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق