طريقة عمل الطحينة فى البيت اوفر بكتير من بره
المقادير :
ربع كيلو سمسم + كوب كبير دقيق + كوب زيت
طريقة التحضير:
حمصى السمسم جيدا ثم اطحنيه في الخلاط الكهربائي
اخلطى معه الدقيق مع الزيت بالخلاط جيدا
ملاحظات :
تاكدى من جفاف الادوات جيدا ما فيش فيها نقطة ماء
- تحكمى فى سمكها بزيادة الزيت او تقليله
تحميص السمسم :
تحميص اي توابل هاتى طاسة تيفال وعلى نار خفيفة حطي اى توابل عايزة تحمصيها وافضلى قلبى قلبى لحد ما هتلاقى لونها بيتغير وريحتها بتطلع بس كده بس خدو بالكو لا يتحرق منكم...وبالف هنا وشفا على قلوبكم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق