كروكي رولي سهل وسريع واقتصادي

 

كروكي رولي سهل وسريع واقتصادي 

المقادير:

3 بيضات 

كأس سكر 

كاس زيت 

4 ملاعق كبيرة نشاء 

ملعقة صغيرة فانيلا 

كيس خميرة الحلوى 

ونجمل بالفرينة 

كيفية التحضير 

في إناء نضع المكونات التالية 3 بيضات كأس من الزيت كأس من السكر كيس من الفانيلا ونخلط بشكل جيد ثم نضيف الى المكونات 4 ملاعق كبيرة نشا 5ملاعق كبيرة دقيق، كيس خميرة كيماوية من فئة 7غ ونخلط  العناصر مرة أخرى ثم نقسم الخليط على قسمين:

القسم الأول نضيف له ملعقة كبيرة كاكاو مر ونضيف الدقيق حتى نحصل على عجين متماسك ولين

القسم الثاني نضيف له الدقيق حتى نحصل على عجين متماسك ولین

نبسط العجين الابيض ونضعه جانبا

ثم نبسط العجين البني بواسطة الحلال ونضعه فوق العجين الأبيض ثم نبسط قليلا حتى تلتصق العجينتين معا ثم نلوي العجين من الطرفين في اتجاه الوسط حتى يلتقيا الطرفين معا

نقسم العجين الى قسمين وندخله الى فرن ساخن على درجة حرارة 170مدة لا تقل عن نصف ساعة

عند إخراجه من الفرن نغطيه جيدا و نتركه يبرد

بعد أن يبرد ندهنه بالشكلاطة ونقطعه الى عجلات نزينها بالمكسرات أو حسب الرغبة .