طريقة عمل تارتلات سنيكرز
تُعد حلوى تارتلات سنيكرز من أشهى وألذ الحلويات التي يجمع بين طعم الشوكولاتة والفول السوداني، وتُعتبر هذه الوصفة خياراً مثالياً لمحبي الحلويات الذين يسعون لتجربة جديدة ومُميزة. تُجهّز تارتلات سنيكرز بطريقة سهلة نسبيًا، مما يجعلها مثالية للإعداد في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة لذيذة. في هذا المقال، سيتم تناول المقادير والخطوات اللازم اتباعها لتحضير هذه الحلوى الشهية بالتفصيل.
المقادير اللازمة:
لتحضير قاعدة التارت:
200 غرام من البسكويت (مثل بسكويت دايجستيف أو بسكويت الشوكولاتة)
100 غرام من الزبدة غير المملحة، مُذاب
2 ملعقة كبيرة من السكر البني
لتحضير الحشوة:
300 غرام من حلوى السنيكرز (يمكن استخدام أنواع مشابهة إذا لم تتوفر)
100 مل من الكريمة السائلة
لتحضير الطبقة العلوية:
200 غرام من الشوكولاتة الداكنة أو الحليب، حسب الرغبة
50 غرام من الفول السوداني المحمص والمبشور
رشة من الملح
خطوات التحضير:
الخطوة 1: تجهيز قاعدة التارت
أولاً، يجب طحن البسكويت في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً تماماً.
بعد ذلك، يُضاف السكر البني والزبدة المُذابة إلى البسكويت المطحون، ويتم خلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
تُوزّع مزيج البسكويت في قاع صينية التارت، مع تثبيته جيدًا باستخدام ملعقة أو الأيدي، بحيث تتكون قاعدة متجانسة.
تُدخل الصينية إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتتماسك قاعدة التارت.
الخطوة 2: تجهيز الحشوة
في مقلاة صغيرة، يتم تسخين الكريمة السائلة على نار هادئة، ثم تُضاف قطع السنيكرز إلى الكريمة.
تُستمر عملية التحريك حتى تذوب تمامًا وتتحول إلى خليط ناعم وموحد.
يُرفع الخليط عن النار ويُترك ليبرد قليلاً.
الخطوة 3: تجميع التارت
تُخرج قاعدة التارت من الثلاجة، ثم تُسكب حشوة السنيكرز فوقها موزعة بشكل متساوٍ.
يُترك التارت في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى يتجمد الخليط ويتماسك.
الخطوة 4: تحضير الطبقة العلوية
تُذوّب الشوكولاتة في حمام مائي أو في الميكروويف، ثم تُترك لتبرد قليلاً قبل استخدامها.
تُسكب الشوكولاتة المُذابة برفق فوق الحشوة المتجمدة، مع الحرص على توزيعها بشكل متساوٍ.
يُرش الفول السوداني المحمص المبشور على الوجه، ثم تُضاف رشة صغيرة من الملح لإضفاء توازن متميز على النكهات.
يُدخل التارت مرة أخرى إلى الثلاجة لمدة ساعة إضافية لتماسك الطبقة العلوية.
الخطوة 5: التقديم
يُخرج التارت من الثلاجة، ثم يُقطع إلى شرائح ويُقدّم بارداً.
يمكن تقديم التارت مع كرة من آيس كريم الفانيلا أو صوص الشوكولاتة لزيادة المتعة في التذوق.
نصائح هامة:
من الممكن استخدام كريمة جوز الهند كبديل للكريمة السائلة لمن يرغب في تجربة نكهات جديدة.
يُمكن إضافة الفواكه الطازجة مثل الموز أو الفراولة لتزيين الطبقة العلوية ومنح الحلوى لمسة من freshness.
يُفضل تناول التارت في اليوم التالي لتحسين نكهته، حيث تميل النكهات إلى الاندماج والكمال.
في الختام، تعتبر تارتلات سنيكرز واحدة من الحلويات الرائعة التي تجمع بين الكلاسيكية والحداثة بطريقة مبتكرة. تتميز بفوائدها الغذائية من الفول السوداني والشكولاتة، وتُعد تجربة فريدة لمحبي الحلويات، مما يجعلها خياراً ممتازاً للسهرات والمناسبات.
ميني تارتلات سنيكرز 🥜ولا اروع❤️ بعجينة الفايتين
بالنسبة للعجينة
● 125غ زبدة طرية
●50غ مايزينة
●10غ جوز مرحي رقيق
●60غ سكر قلاص
●نصف كأس فايتين مرحي رقيق
●حبة بيض
●فانيليا
●رشة ملح
●نصف مغرفة ص خميرة الحلوى
●فرينة لجمع العجينة
■■طريقة التحضير■■
خلطت كل المقادير وجمعت بالفرينة
حطيت العجينة في مول تاغتولات وبسطتهاوبيدي حتى تاخذ شكل المول لازم ترقوها شوية دخلتها الطيب
الحشو
بعد ماطابت حطيت كراميل درتو في قاع التاغتولات وحطيت جوز مدشش وفايتين وشوكولا طلي من فوق او شوكولا نرمال بعد ماذوبتها في حمام مائي.
ملاحظة: الحشو اختياري يعني ممكن نحط كراميل توفي وشوكولا فقط، ممكن شوكولا ومكسرات او فايتين فقط على حسب اذواقكم.. صلى علي الحبيب
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق