🍗 طريقة عمل دجاجة كاملة مشوية بالثوم والليمون
تُعد الدجاجة المشوية بالثوم والليمون من الأطباق الشهية التي لا غنى عنها على مائدة الغداء أو العشاء. تتميز بنكهتها الغنية والطعم المميز للثوم والليمون، مع قوام الدجاج الطري والعصاري الذي يرضي جميع أفراد الأسرة.
⭐ فوائد الدجاج المشوي بالثوم والليمون
غني بالبروتين عالي الجودة
منخفض الدهون عند تحضيرها بطريقة صحية
الثوم والليمون يساهمان في تعزيز المناعة
مناسبة للرجيم عند إزالة الجلد الزائد
طبق متكامل وسهل التحضير
📝 المكونات
دجاجة كاملة وزن 1.5 – 2 كغ
4 فصوص ثوم مهروسة
عصير 2 ليمون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة زعتر جاف (اختياري)
شرائح ليمون للتزيين
👩🍳 طريقة التحضير
نظف الدجاجة جيدًا واغسلها بالماء والملح، ثم جففها جيدًا بورق المطبخ.
حضّر تتبيلة الثوم والليمون بخلط عصير الليمون، الثوم المهروس، زيت الزيتون، الملح، الفلفل، البابريكا والزعتر.
ادهن الدجاجة بالكامل بالتتبيلة من الداخل والخارج، واتركها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل (يفضل طوال الليل).
سخّن الفرن على حرارة 200° مئوية.
ضع الدجاجة في صينية خبز، ويمكن وضع بعض شرائح الليمون داخل التجويف لإضافة نكهة.
اشوي الدجاجة لمدة 60 – 75 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج تمامًا ويصبح لونه ذهبيًا.
تحقق من نضج الدجاجة بوضع سكين في الجزء السميك من الفخذ، إذا خرجت العصارة صافية يكون الدجاج جاهزًا.
🍽️ طريقة التقديم
قدّم الدجاجة المشوية ساخنة مع شرائح الليمون، ويمكن تقديمها مع البطاطس المشوية، الخضار السوتيه أو الأرز المفلفل.
💡 نصائح لنجاح الوصفة
للحصول على جلد مقرمش، زد الحرارة في آخر 10 دقائق من الشوي.
يمكن إضافة بعض الأعشاب الطازجة مثل إكليل الجبل أو البقدونس لمزيد من النكهة.
استخدم الفرشاة لدهن الدجاجة بعصارة الفرن أثناء الشوي للحفاظ على العصارة داخل اللحم.
🔍 كلمات مفتاحية (SEO)
دجاج مشوي بالثوم والليمون، طريقة عمل دجاجة كاملة مشوية، وصفات دجاج سهلة، دجاج مشوي صحي
تمام 👌
إليك نسخة إنجليزية وفرنسية لمقال دجاجة كاملة مشوية بالثوم والليمون بأسلوب احترافي ومناسب للسيو:
🇬🇧 Whole Roasted Chicken with Garlic and Lemon – Easy & Flavorful Recipe
Whole Roasted Chicken with Garlic and Lemon is a classic and delicious dish perfect for lunch or dinner. The combination of garlic and lemon gives the chicken a rich and aromatic flavor, while the meat remains tender and juicy.
⭐ Benefits of Garlic and Lemon Roasted Chicken
High-quality protein source
Low in fat when prepared healthily
Garlic and lemon help boost immunity
Suitable for weight-conscious diets if skin is removed
A complete, easy-to-prepare meal
📝 Ingredients
1.5 – 2 kg whole chicken
4 garlic cloves, minced
Juice of 2 lemons
2 tablespoons olive oil
1 teaspoon salt
½ teaspoon black pepper
1 teaspoon paprika
1 teaspoon dried thyme (optional)
Lemon slices for garnish
👩🍳 Instructions
Clean the chicken well, rinse with water and salt, then pat dry with paper towels.
Prepare the marinade by mixing lemon juice, minced garlic, olive oil, salt, pepper, paprika, and thyme.
Rub the marinade all over the chicken, inside and out, and refrigerate for at least 1 hour (overnight for best flavor).
Preheat the oven to 200°C (390°F).
Place the chicken in a roasting pan and add lemon slices inside the cavity for extra flavor.
Roast for 60–75 minutes until the chicken is fully cooked and golden brown.
Check doneness by inserting a knife into the thickest part of the thigh; clear juices indicate the chicken is ready.
🍽️ Serving Suggestions
Serve hot with lemon slices, alongside roasted potatoes, sautéed vegetables, or fluffy rice.
💡 Tips
For crispier skin, increase oven temperature for the last 10 minutes.
Add fresh herbs like rosemary or parsley for extra aroma.
Baste the chicken occasionally with its juices during roasting to keep it moist.
🔍 SEO Keywords
Garlic lemon roasted chicken, whole roasted chicken recipe, easy chicken recipes, healthy roasted chicken
🇫🇷 Poulet Rôti au Citron et à l’Ail – Recette Facile et Savoureuse
Le poulet rôti au citron et à l’ail est un plat classique et délicieux, idéal pour le déjeuner ou le dîner. L’association de l’ail et du citron donne au poulet une saveur riche et aromatique, tout en gardant la viande tendre et juteuse.
⭐ Bienfaits du Poulet Rôti au Citron et à l’Ail
Source de protéines de haute qualité
Faible en matières grasses lorsqu’il est préparé de manière saine
L’ail et le citron renforcent le système immunitaire
Convient aux régimes légers si la peau est retirée
Plat complet et facile à préparer
📝 Ingrédients
1,5 – 2 kg de poulet entier
4 gousses d’ail, hachées
Jus de 2 citrons
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de thym séché (facultatif)
Tranches de citron pour la décoration
👩🍳 Préparation
Nettoyez le poulet, rincez-le à l’eau salée, puis séchez-le avec du papier absorbant.
Préparez la marinade en mélangeant le jus de citron, l’ail haché, l’huile d’olive, le sel, le poivre, le paprika et le thym.
Enduisez le poulet avec la marinade, à l’intérieur et à l’extérieur, puis laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure (idéal toute la nuit).
Préchauffez le four à 200°C.
Placez le poulet dans un plat à rôtir et ajoutez quelques tranches de citron à l’intérieur pour plus de saveur.
Faites rôtir pendant 60 à 75 minutes jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et doré.
Vérifiez la cuisson en insérant un couteau dans la partie la plus épaisse de la cuisse ; les jus clairs indiquent que le poulet est prêt.
🍽️ Suggestions de Service
Servez chaud avec des tranches de citron, accompagné de pommes de terre rôties, légumes sautés ou riz parfumé.
💡 Conseils
Pour une peau plus croustillante, augmentez la température du four pendant les 10 dernières minutes.
Ajoutez des herbes fraîches comme le romarin ou le persil pour plus de saveur.
Arrosez le poulet avec son jus de cuisson pour qu’il reste juteux.
🔍 Mots-clés SEO
Poulet rôti au citron et à l’ail, recette de poulet entier rôti, recettes de poulet faciles, poulet rôti sain
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق