تحضير احلى تارت الليمون🍋
المقادير: 🌹صباح النور وجمعة مباركة
125غ مارغرين
1 بيضة
1/2 كأس السكر الناعم
1/2 ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات
عصير الليمون
فرينة
مقادير الكريمة:
3 بيض
1 كأس السكر سنيدة
1/2 كأس عصير الليمون
1/2 كأس ماء
1 ملعقة كبيرة مارغرين
1.5 ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض
طريقة التحضير:
نخلط جيدا المارغرين مع السكر الناعع ونضيف إليه البيضة و عصير الليمون ونحرك العناصر جيدا ، ثم نضيف الدقيق الأبيض (على دفعات) و خميرة الحلويات و نخلط حتى نحصل على عجينة طرية.
نفتح العجينة فوق كيس بلاستيكي ثم نقلبها فوق القالب و نسويها جيدا ثم ننزع الكيس و ننزع الاطراف الزائدة، ثم نثقبها جيدا بالشوكة و ندخلها للفرن على 180 درجة حتى تنضج جيدا.
لتحضير الكريمة نخلط جيدا بالخلاط الكهربائي البيض مع المارغرين و السكر، ثم نضيف الدقيق الأبيض و نواصل الخلط ثم نضيف عصير الليمون و الماء و نخلط جميع العناصر .
نضع الخليط فوق نار متوسطة و نخلط بتأني و بدون توقف حتى نتحصل على كريمة ناعمة، ثم نفرغها في القالب فوق العجينة و نضعها في الثلاجة لكي تبرد تماما وبعد ذلك نقدمها في صحن التقديم.
بعد ذلك نزينها بشرائح اللوز محمصين او خطوط الشوكولا او وردات كريمة الشونتيي و التزيين يبقى دائما اختياري وبالصحة والراحة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق