طريقة عمل أصابع السردين والسبانخ خطوة بخطوة
مقدمة
أصابع السردين والسبانخ من الوصفات المغذية واللذيذة التي تجمع بين فائدة السردين الغني بالأوميغا 3 والبروتين، وفائدة السبانخ المليئة بالحديد والفيتامينات. هذه الوصفة مثالية كوجبة خفيفة أو طبق جانبي، كما أنها خيار صحي وسريع التحضير.
المكونات
-
250 غرام سردين طازج أو معلب ومصفى
-
كوب سبانخ مفرومة ناعماً
-
بصلة صغيرة مفرومة
-
2 فص ثوم مهروس
-
بيضة واحدة
-
نصف كوب بقسماط مطحون (أو شوفان مطحون كخيار صحي)
-
رشة كمون
-
رشة بابريكا
-
ملح وفلفل حسب الذوق
-
زيت زيتون أو زيت للقلي
طريقة التحضير
1. تجهيز الخليط
-
نضع السردين بعد تنظيفه في وعاء ونهرسه جيداً بالشوكة.
-
نضيف السبانخ المفرومة والبصل والثوم ونخلط.
-
نضع البيضة والتوابل ثم ندمج المكونات حتى تتجانس.
2. تشكيل الأصابع
-
نأخذ جزءاً من الخليط ونشكله على شكل أصابع صغيرة.
-
نغمس كل إصبع في البقسماط لتغطيته بطبقة مقرمشة.
3. الطهي
-
يمكن قلي الأصابع في زيت ساخن حتى تتحمر.
-
أو وضعها في صينية مدهونة بزيت الزيتون وخبزها في الفرن على حرارة 180° لمدة 20 دقيقة للحصول على نسخة صحية.
نصائح لنجاح الوصفة
-
يُفضل استخدام السردين الطازج لإعطاء نكهة أقوى.
-
يمكن إضافة جبنة مبشورة داخل الخليط لمذاق أغنى.
-
لتقليل السعرات الحرارية، اختر طريقة الخبز في الفرن بدل القلي.
القيمة الغذائية لأصابع السردين والسبانخ
-
السردين: مصدر ممتاز لأحماض أوميغا 3، بروتين عالي الجودة، فيتامين D وكالسيوم.
-
السبانخ: غني بالحديد، المغنيسيوم، والألياف التي تعزز الهضم.
-
هذه الوجبة مثالية للرياضيين والأطفال ولمن يتبعون نظاماً غذائياً متوازناً.
أسئلة شائعة حول أصابع السردين والسبانخ
هل يمكن حفظ أصابع السردين والسبانخ في الفريزر؟
نعم، يمكن تشكيل الأصابع قبل الطهي ووضعها في الفريزر لوقت الحاجة.
ما هي أفضل صلصة للتقديم مع هذه الوصفة؟
صلصة الطحينة، صوص الزبادي بالثوم، أو صلصة الطماطم الحارة تعتبر خيارات مثالية.
خاتمة
طريقة عمل أصابع السردين والسبانخ سهلة وصحية، وهي وصفة رائعة لزيادة تناول السمك والخضروات في وجباتك اليومية. جربها اليوم واستمتع بمذاق شهي وفائدة غذائية عالية.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق