كيك الجزر بالشوكولاته

طريقة عمل كيك الجزر بالشوكولاته

 مقادير كيك الجزر بالشوكولاته

لتحضير الكيكة:
 كوب دقيق
4 بيض
1 جزرة مبشورة
1 كوب عصير جزر طبيعي
1 كوب زيت ذرة
3 خمارة الحلوى 

1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانيلا
رشة ملح
1 ملعقة كبيرة زبدة للدهن
لتحضير كريم الكاكاو:
2 معالق كبيرة كاكاو
1 كوب دقيق
1 كوب حليب سائل
4 معالق كبيرة سكر
1/2 كوب زيت ذرة

أربع قطع شوكولاتة

 طريقة تحضير كيك الجزر بالشوكولاته

 في وعاء عميق يخلط الدقيق وخمارة الحلوى والملح،في وعاء آخر يوضع البيض والسكر والجزر المبشور والفانيلا والزيت ويخلطوا جيداً يسكب مزيج البيض فوق خليط الدقيق بالتدريج مع التحريك المستمرثم يضاف عصير الجزر مع التحريك للحصول على خليط كثيف وسميك تدهن صينية أو قالب  بالزبدة ويرش عليها بعض الدقيق يسكب خليط الكيك في القالب ويدخل إلى الفرن وتخفض الحرارة إلى 180 درجة مئوية عند نضوج كيك الجزر، تخرج من الفرن وفي إناء نضيف الحليب والكاكاو وقطع الشوكولاتة ونضعها على النار حتى تستوي ونسقيها الكيكة فوقها.