فطيرة البطاطس بالبيض
المقادير:
2 بطاطس متوسطة الحجم.
2 بيضة.
1 بصلة صغيرة مفرومة.
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
1/2 ملعقة صغيرة ملح.
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1/4 كوب زيت نباتي
طريقة تحضير فطيرة البطاطس بالبيض:
نقوم بتحضير فطيرة البطاطس بالبيض من خلال الخطوات التالية:
يجب غسل البطاطس جيدًا، ثم يتم تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
نقوم بتسخين الزيت في وعاء على نار متوسطة، ثم نضيف البصل والثوم ونقلب جيدًا حتى يذبلا.
نضيف البطاطس ونقلب لمدة 5 دقائق.
نضيف الملح والفلفل مع التقليب جيدًا.
ترفع من على النار وتترك جانبًا لتبرد.
في وعاء أخر نخفق البيض جيدًا.
نضيف البطاطس المسلوقة إلى البيض المخفوق ونقلبهم جيدًا.
نضع مقلاة على نار متوسطة، ثم نسكب فيها خليط البطاطس والبيض.
تترك على النار لمدة 5 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون من الأسفل.
ثم نقوم بقلبها على الجانب الآخر وتركها لمدة 5 دقائق أخرى حتى تنضج.
تقدم ساخنة مع كوب من الشاي .
يمكن إضافة أي مكونات أخرى حسب الرغبة، مثل الجبن أو الخضروات.
للحصول على فطيرة مقرمشة أكثر، يمكن وضعها في فرن ساخن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق