بسكوي بالبرتقال
المقادير
کیلو دقيق
نص كيلو زبدة
2 كوب ونص سكر بودرة
5 بيضات
نص كوب عصير برتقال
معلقة صغيرة ممسوحة بيكنج بودر(خميرة الحلوى)
معلقة صغيرة ممسوحة بيكربونات الصودا
معلقه كبير روح برتقال أو برش برتقال
طريقة التحضير:
تضرب الزبدة والسكر جيدا حتى يرجع القوام کريمي
نضيف البيض واحده واحده ثم نضيف روح البرتقال وعصير البرتقال
نغربل الخميرة الكيماوية و بيكربونات الصودا مع الدقيق
نخلطو الدقيق مع خليط الزبدة جيدا
نحط الخليط في كيس حلواني بقمع البسكوي
نشكل البسكوي على صنية مدهونة باازيت
وندخلو الحلوة الفران الاوسط على درجة حرارة 180
حتى ياخد اللون الذهبي ويقدم بالهنا والشفا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق