ميني بيتزا بعجينة اكثر من رائعة خفيفة ورطبة
مقادير عجين ميني بيتزا :
نصف كأس حليب
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة كبيرة سكر
3 كيسان فرينة العبار
نصف كأس زيت ، ملح، ملعقة صغيرة خميرة الحلويات،
1ياغورت طبيعي
طريقة تحضير ميني بيتزا :
أول في المرحلة الأولى نقوم بخلط الحليب مع خميرة العجن والسكر لتتفاعل في إناء أو في العجانة ثم نضع الدقيق والملح وخميرة الحلويات والزيت والياغورت الطبيعي من بعد ذلك نضيف عليهم خليط الخميرة اللي خلينا. يتفاعل ونجمع الكل ، نتركها تختمر في هذه الأثناء
نحضر الحشوة اختيارية طبعا
مقادير صلصة البيتزا مع الزعتر:
بصلة مقطعة صغير مشحرة مع زيت وملح ابزار
وفلفل أحمر أخضر
تونة، زيتون أسود، والجبن
نشكل كويرات صغيرة من العجين ونضعهم في صينية فرن مفرشة بورق الطهي ونضغط على كل واحدة
بكأس من الوسط ونضع الحشوة وندهن الحواف بأصفر بيضة مخلطة بقطرات من الخل وترش بالسمسم ثم ندخلها للفرن وبعد أن تنضج نخرجها ونضعها في صحن التقديم بالصحة والراحة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق