طريقة عمل غريبة النخالة الصحية بخطوات سهلة
مقدمة
غريبة النخالة من الوصفات اللذيذة والمغذية التي أصبحت محط اهتمام كل من يبحث عن حلويات صحية قليلة الدسم وغنية بالألياف. فهي تجمع بين المذاق الرائع والفوائد الغذائية، خاصةً لمن يتبع نظامًا غذائيًا للتخسيس أو للحفاظ على الصحة. في هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل غريبة النخالة خطوة بخطوة مع نصائح لضمان نجاحها في كل مرة.
المكونات
لتحضير غريبة النخالة تحتاجين إلى:
-
كوب نخالة القمح (الردة)
-
نصف كوب دقيق أبيض أو أسمر (حسب الرغبة)
-
نصف كوب زيت نباتي أو زبدة ذائبة
-
نصف كوب سكر بودرة أو بديل سكر طبيعي
-
رشة ملح
-
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
-
مكسرات للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير
الخطوة 1: تجهيز الخليط
في وعاء عميق، اخلطي الزيت أو الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط كريميًا ناعمًا.
الخطوة 2: إضافة المكونات الجافة
أضيفي النخالة والدقيق والفانيليا ورشة الملح، ثم اخلطي جيدًا حتى تتكون عجينة لينة متماسكة.
الخطوة 3: تشكيل الغريبة
شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة، واضغطي عليها قليلًا. يمكنك تزيينها بحبة لوز أو فستق في المنتصف.
الخطوة 4: الخَبز
ضعي الغريبة في صينية مبطنة بورق زبدة، ثم اخبزيها في فرن حرارته 160 درجة مئوية لمدة 10 إلى 15 دقيقة فقط حتى تأخذ لونًا ذهبيًا فاتحًا.
الخطوة 5: التبريد والتقديم
اتركي الغريبة لتبرد تمامًا قبل التقديم حتى تحافظ على قوامها الهش.
فوائد غريبة النخالة
-
غنية بالألياف التي تساعد على تحسين الهضم والشعور بالشبع.
-
منخفضة السعرات مقارنة بالغريبة التقليدية.
-
تساعد على تنظيم السكر في الدم عند تناولها بكميات معتدلة.
-
خيار رائع لمن يبحث عن تحلية خفيفة وصحية دون الشعور بالذنب.
نصائح لنجاح الوصفة
-
لا تبالغي في الخَبز حتى لا تجف الغريبة.
-
استخدمي نخالة القمح الطازجة ذات اللون الفاتح لضمان الطعم الأفضل.
-
يمكن استبدال السكر البودرة بـ العسل أو الستيفيا إذا رغبتِ في تقليل السعرات.
الخلاصة
غريبة النخالة وصفة مثالية تجمع بين الطعم اللذيذ والفائدة الصحية. جربيها اليوم واستمتعي بحلوى خفيفة تشبع رغبتك في السكر دون الإخلال بنظامك الغذائي.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق