🍳 طريقة عمل الكريب المقلي بخطوات سهلة وطعم لا يقاوم
هل تبحثين عن طريقة عمل الكريب المقلي بطريقة بسيطة ومذاق رائع؟ إليك الوصفة الكاملة لتحضير كريب مقرمش من الخارج ولين من الداخل، يناسب الفطور أو التحلية أو حتى العشاء الخفيف.
في هذا المقال، سنتعرف على مكونات الكريب، طريقة التحضير خطوة بخطوة، وأفضل حشوات الكريب المقلي التي يمكنك تجربتها في المنزل.
🥚 المكونات الأساسية لعمل الكريب المقلي
المكونات:
-
كوب من الحليب
-
كوب من الدقيق
-
بيضة واحدة
-
ملعقة صغيرة من السكر
-
رشة ملح
-
ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)
-
ملعقة صغيرة من الزيت أو الزبدة المذابة
نصيحة: يمكنك مضاعفة الكمية إذا كنتِ تعدين الكريب لعائلة كبيرة أو لضيوف.
👩🍳 طريقة عمل الكريب المقلي خطوة بخطوة
-
تحضير الخليط:
في وعاء عميق، اخلطي الحليب مع البيضة والفانيليا جيدًا.
أضيفي الدقيق تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط ناعمًا بدون تكتلات.
أخيرًا، أضيفي الزيت أو الزبدة وقلّبي المزيج حتى يتجانس. -
طهي الكريب:
سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها بقليل من الزيت.
اسكبي مقدار مغرفة من الخليط وافرديها بشكل دائري رقيق.
اتركيها حتى تحمر من الأسفل ثم اقلبيها على الوجه الآخر لبضع ثوانٍ فقط. -
القلي للحصول على القرمشة:
بعد الانتهاء من جميع قطع الكريب، قومي بحشوها (حلو أو حادق حسب الرغبة)، ثم لفّيها بإحكام.
سخّني زيت القلي، واقلي الكريب الملفوف حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا.
ضعيه على ورق مطبخ لتصفية الزيت الزائد.
🍫 أفكار حشوات كريب مقلي لذيذة
كريب مقلي حلو:
-
نوتيلا مع الموز
-
جبنة كريمية مع العسل
-
شوكولاتة سائلة مع البسكويت المجروش
كريب مقلي حادق:
-
دجاج متبل مع الجبن
-
لحم مفروم مع الفلفل والبصل
-
خضار مشوحة مع صوص الجبن
💡 نصائح لنجاح الكريب المقلي
-
استخدمي مقلاة غير لاصقة لتجنب التصاق العجين.
-
لا تفرطي في الزيت أثناء القلي، فقط غمر خفيف يكفي.
-
يمكنك تقديم الكريب المقلي مع صوص الشوكولاتة أو الكراميل للحلو، أو المايونيز والكاتشب للحادق.
-
يُفضل تناوله ساخنًا للحصول على أفضل طعم وقرمشة.
🧾 الخلاصة
الآن أصبحتِ تعرفين طريقة عمل الكريب المقلي بأسهل الخطوات.
جربيها اليوم، واختاري الحشوة التي تفضلينها، وستحصلين على طبق شهي يناسب كل الأوقات.
سواء كنتِ تحبين الكريب الحلو أو الحادق، هذه الوصفة ستكون المفضلة لديكِ دائمًا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق