كرات دجاج بالمشروم الكريمي

كرات دجاج بالمشروم الكريمي


🍗 كرات دجاج بالمشروم الكريمي – وصفة سهلة وفاخرة

كرات دجاج بالمشروم الكريمي: وصفة غنية بالنكهة وسهلة التحضير

تُعد كرات الدجاج بالمشروم الكريمي من الأطباق الشهية التي تجمع بين الطراوة، الطعم الغني، وسهولة التحضير. تتميز هذه الوصفة بصلصة كريمية لذيذة بالمشروم تجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة الغداء أو العشاء، ويمكن تقديمها مع الأرز الأبيض، المعكرونة أو البطاطس المهروسة.

📝 المكونات

مكونات كرات الدجاج:

  • 500 غرام صدر دجاج مفروم

  • 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا

  • 2 فص ثوم مهروس

  • 1 بيضة

  • 3 ملاعق كبيرة بقسماط (خبز مطحون)

  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق

  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا

  • نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة

  • ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

  • ملعقتان كبيرتان زيت نباتي

مكونات صلصة المشروم الكريمية:

  • 200 غرام مشروم طازج مقطع شرائح

  • ملعقة كبيرة زبدة

  • 1 فص ثوم مفروم

  • كوب كريمة طبخ

  • نصف كوب حليب

  • ملح وفلفل أسود

  • رشة جوزة الطيب (اختياري)

  • ملعقة صغيرة نشا (اختياري للتكثيف)

👩‍🍳 طريقة التحضير

1️⃣ تحضير كرات الدجاج

في وعاء عميق، نخلط الدجاج المفروم مع البصل، الثوم، البيضة، البقسماط، التوابل والبقدونس. نعجن المزيج جيدًا حتى يتماسك، ثم نشكله على هيئة كرات متوسطة الحجم.

2️⃣ طهي كرات الدجاج

نسخن الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ونقلي كرات الدجاج حتى تكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا من جميع الجهات. نرفعها جانبًا.

3️⃣ تحضير صلصة المشروم

في نفس المقلاة، نذيب الزبدة ثم نضيف الثوم والمشروم ونقلب حتى يذبل المشروم ويصبح لونه ذهبيًا. نضيف الكريمة والحليب ونتبل بالملح، الفلفل وجوزة الطيب.

4️⃣ دمج الكرات مع الصلصة

نعيد كرات الدجاج إلى المقلاة، نخفض النار ونتركها تطهى داخل الصلصة لمدة 10–15 دقيقة حتى تتشرب النكهات وتصبح الصلصة كثيفة وكريمية.

🍽️ طريقة التقديم

تُقدم كرات الدجاج بالمشروم الكريمي ساخنة، مزينة بالبقدونس الطازج، مع:

  • الأرز الأبيض أو الأرز بالخضار

  • المعكرونة

  • البطاطس المهروسة

⭐ نصائح لنجاح الوصفة

  • يمكن استبدال الكريمة الثقيلة بكريمة طبخ خفيفة للحصول على وصفة أخف.

  • لإضافة نكهة مميزة، يمكن إضافة القليل من الجبن المبشور إلى الصلصة.

  • يُفضل استخدام مشروم طازج للحصول على أفضل طعم.


بالتأكيد 😊
إليك نسخة إنجليزية وفرنسية احترافية ومحسنة جدًا لمقال
كرات الدجاج بالمشروم الكريمي مع الحفاظ على الأسلوب الوصفي والسيو.

🇬🇧 Creamy Mushroom Chicken Meatballs Recipe

Creamy Mushroom Chicken Meatballs – Easy & Flavorful Dish

Creamy Mushroom Chicken Meatballs are a delicious and comforting dish that combines tender chicken meatballs with a rich and velvety mushroom cream sauce. This recipe is perfect for lunch or dinner and pairs wonderfully with rice, pasta, or mashed potatoes.

📝 Ingredients

Chicken Meatballs:

  • 500 g ground chicken breast

  • 1 small onion, finely chopped

  • 2 cloves garlic, minced

  • 1 egg

  • 3 tablespoons breadcrumbs

  • Salt and black pepper to taste

  • ½ teaspoon paprika

  • ½ teaspoon garlic powder

  • 1 tablespoon chopped parsley

  • 2 tablespoons vegetable oil

Creamy Mushroom Sauce:

  • 200 g fresh mushrooms, sliced

  • 1 tablespoon butter

  • 1 clove garlic, minced

  • 1 cup cooking cream

  • ½ cup milk

  • Salt and black pepper

  • A pinch of nutmeg (optional)

  • 1 teaspoon cornstarch (optional, for thickening)

👩‍🍳 Instructions

  1. Prepare the meatballs
    In a large bowl, mix ground chicken with onion, garlic, egg, breadcrumbs, spices, and parsley. Mix well, then shape into medium-sized balls.

  2. Cook the meatballs
    Heat oil in a pan over medium heat. Fry the meatballs until golden brown on all sides. Remove and set aside.

  3. Prepare the mushroom sauce
    In the same pan, melt butter and sauté garlic and mushrooms until soft and lightly browned. Add cream and milk, then season with salt, pepper, and nutmeg.

  4. Combine and simmer
    Return the meatballs to the pan, reduce heat, and simmer for 10–15 minutes until the sauce becomes creamy and the meatballs absorb the flavors.

🍽️ Serving Suggestions

Serve hot with:

  • White rice

  • Pasta

  • Mashed potatoes

🔍 SEO Keywords

Creamy chicken meatballs, mushroom chicken meatballs, creamy chicken recipe, easy chicken dinner

🇫🇷 Boulettes de Poulet à la Sauce Crémeuse aux Champignons

Boulettes de Poulet Crémeuses aux Champignons – Recette Facile et Savoureuse

Les boulettes de poulet à la sauce crémeuse aux champignons sont un plat gourmand et réconfortant. Elles allient la tendreté du poulet à une sauce onctueuse et parfumée, idéale pour un déjeuner ou un dîner équilibré.

📝 Ingrédients

Boulettes de poulet :

  • 500 g de blanc de poulet haché

  • 1 petit oignon finement haché

  • 2 gousses d’ail hachées

  • 1 œuf

  • 3 cuillères à soupe de chapelure

  • Sel et poivre noir

  • ½ cuillère à café de paprika

  • ½ cuillère à café d’ail en poudre

  • 1 cuillère à soupe de persil haché

  • 2 cuillères à soupe d’huile végétale

Sauce crémeuse aux champignons :

  • 200 g de champignons frais émincés

  • 1 cuillère à soupe de beurre

  • 1 gousse d’ail hachée

  • 1 tasse de crème de cuisson

  • ½ tasse de lait

  • Sel et poivre

  • Une pincée de muscade (facultatif)

  • 1 cuillère à café de fécule de maïs (facultatif)

👩‍🍳 Préparation

  1. Préparer les boulettes
    Dans un grand bol, mélanger le poulet haché avec l’oignon, l’ail, l’œuf, la chapelure, les épices et le persil. Former des boulettes de taille moyenne.

  2. Cuisson des boulettes
    Faire chauffer l’huile dans une poêle et faire dorer les boulettes sur toutes les faces. Réserver.

  3. Préparer la sauce
    Dans la même poêle, faire fondre le beurre, ajouter l’ail et les champignons, puis faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter la crème et le lait, assaisonner.

  4. Mijoter
    Remettre les boulettes dans la sauce et laisser mijoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes jusqu’à obtention d’une sauce onctueuse.

🍽️ Suggestions d’accompagnement

Servir avec :

  • Du riz blanc

  • Des pâtes

  • De la purée de pommes de terre


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)

MODAKRATI تصميم بلوجرام © 2014

يتم التشغيل بواسطة Blogger.