المقادير:
٢ باذنجان، مقشر ومسلوق مقطع
٢ طماطم، مقشرة و مقطعة
٣ فص ثوم، مفروم
٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون
بقدونس مفروم
فلفل أحمر حلو
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
*في اناء الطبخ نضع جميع المكونات نتركها على النار مع التحريك إلى أن يمتزج الكل ويجف الماء ويظهر الزيت من جديد.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق