المقادير:
نصف كوب سكر
ربع كوب عصير ليمون حامض
كوب قشر برتقال مقطع ناعما
برتقالتين مقطعتين
كوب واحد عصير برتقال
طريقة التحضير:
يبيت قشر البرتقال ليلة فى الماء ثم يصفى،يترك على النارمع الماء يغلى لمدة 10 دقائق.
يصفى ويطحن بالخلاط الكهربائي ، يضاف للخليط السكر و البرتقال و عصير برتقال وعصير الليمون ثم يترك على النار .
تقلب قطع البرتقال حتى تغلى لمدة ربع ساعة آخرين وحتى يتكثف قوام المربى.
توضع المربى بعد أن تدفأ قليلاً فى عبوات أو برطمانات معقمة ومحكمة الغلق.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق