طريقة عمل حلوى الكوك الهلال

حلوى الكوك الهلال :

المكونات:

ثلاثة بيضات ، ٢٥٠ غرام من الزبدة ، ١ كيلو من الدقيق الأبيض ، ٢٥٠ غرام من السكر الخشن حوالي كأس  ونصف  ، ١ خميرة الحلويات ، ٢٥٠ غرام من جوز الهند ، قبصة ملح.

طريقة التحضير:

نقوم بخلط الزبدة والسكر جيدا حتى تصبح على شكل كريمي ونضيف البيض ونقوم بمزج العناصر جيدا ونضيف جوز الهند ثم الدقيق وخميرة الحلويات وندلك العجين جيدا ونحصل على عجينة متماسكة وفي طاوة مدهونة بالزيت نصنع هلاليات ونضع  في الطاوة ثم بعد ذلك ندخلها الى الفرن  قمنا بتسخينه قبل ذلك ونتركها حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا وبالصحة والراحة.