هذه الأسباب ستدفعك لتناول حفنة مكسرات يوميا

أظهرت نتائج دراسة باحثين هولنديين أن تناول حفنة مكسرات يوميا يخفف خطر الإصابة بالنوبة القلبية، أو الوفاة جراء السرطان أو السكري وذلك لتوفر المكسرات على الألياف والمواد المضادة للأكسدة التي قد تساهم في انخفاض معدلات الوفاة، خصوصا لدى أولئك الذين يعانون الأمراض التنفسية كالربو، انتفاخ الرئة، السكري، والأمراض العصبية.
وأظهرت نتائج الدراسة أيضا أن تناول المكسرات بانتظام يجعل الشخص أكثر شبابا وتعلما.

قال المشارك في الدراسة داغفين أوني من جامعة إمبريال كوليدج في لندن إن "التركيز في الدراسات الغذائية في الماضي كان على الأمراض القاتلة الكبرى مثل أمراض القلب والجلطات والسرطان، إلا أننا اليوم نركز على الحصول على بيانات لأمراض أخرى".
وأضاف "وجدنا أن هناك انخفاضاً ثابتاً في نسبة الخطورة في العديد من الأمراض المختلفة، مما يعطي دلالة واضحة على وجود علاقة بين تناول المكسرات وتأثيره على صحة الإنسان"، مشيراً إلى أن تناول حفنة من المكسرات يومياً له "تأثير جوهري على صحة الإنسان". 

ونشرت نتائج هذه الدراسة في دورية "بي أم سي "الطبية كما تناولت الدراسة تحليل لبيانات لأكثر من 800 ألف مشارك من جميع أنحاء العالم.
وغطت الدراسة جميع أنواع المكسرات ومنها : البندق والجوز والفول السوداني.
وأضاف أوني أن " المكسرات والفول السوداني غنية بالألياف والماغنسيوم والدهون غير المشبعة، وهي مواد غذائية تقلل من نسبة الإصابة بأمراض القلب كما أنها تقلل من مستويات الكولسترول".
وأشار إلى أن "بعض المكسرات وعلى الأخص الجوز والبقان غنية بمضادات الأكسدة كما أنها تقلل من نسبة الإصابة بالسرطان".
وختم بالقول إنه " بالرغم من أن المكسرات غنية بالدهون، إلا أنها غنية بالألياف والبروتين، وهناك بعض الأدلة التي تشير إلى أن المكسرات قد تقلل من خطر الإصابة بالسمنة".

ومن بين المكسرات، أكدت الدراسة أن الجوز هو الأفضل بين المكسرات لصحة القلب، حيث يعزز التحكم في معدل السكر بالدم والضغط وحرق الدهون ويعالج الالتهابات، كما أنه يدعم عمل الأوعية الدموية.