النظام الغذائي المناسب لصحة الكلى يعتمد على حالة الكلى نفسها: هل تعمل بشكل طبيعي، أم هناك قصور أو فشل كلوي، أو حصوات؟
لكن بشكل عام، إذا كان الهدف هو حماية الكلى أو تخفيف العبء عنها، فهذه أهم النقاط:
1. تقليل الصوديوم (الملح)
-
الإفراط في الملح يرفع ضغط الدم ويزيد إجهاد الكلى.
-
يفضل ألا يتجاوز الصوديوم 1500–2000 ملغ يوميًا (حوالي نصف ملعقة شاي ملح).
-
انتبه للملح المخفي في الأطعمة الجاهزة، المعلبات، المخللات، والرقائق.
2. الاعتدال في البروتين
-
البروتين ضروري، لكن زيادته ترهق الكلى في تصفية الفضلات.
-
إذا كانت الكلى سليمة: يمكن تناول كمية طبيعية (0.8–1 غرام بروتين لكل كغ من الوزن).
-
إذا كان هناك قصور كلوي: الطبيب غالبًا يوصي بتقليل البروتين (خصوصًا اللحوم الحمراء) مع زيادة مصادر البروتين النباتي.
3. التحكم في البوتاسيوم والفوسفور (في حالة ضعف الكلى)
-
عند القصور الكلوي، قد ترتفع هذه المعادن في الدم.
-
البوتاسيوم مرتفع في: الموز، البطاطس، الطماطم، الأفوكادو.
-
الفوسفور مرتفع في: المكسرات، الأجبان الصلبة، المشروبات الغازية الداكنة.
-
في الحالات الطبيعية لا داعي للتقليل إلا إذا نصح الطبيب.
4. شرب الماء بكمية مناسبة
-
الكمية تعتمد على حالة الكلى والقلب، لكن للشخص السليم غالبًا 1.5–2 لتر يوميًا كافية.
-
تجنب الإفراط في الماء إذا كان هناك قصور في الكلى أو مشاكل في القلب.
5. اختيار أطعمة داعمة للكلى
-
الفواكه والخضار قليلة البوتاسيوم (مثل التفاح، العنب، الخيار).
-
الحبوب الكاملة بكميات معتدلة.
-
الزيوت الصحية (زيت الزيتون).
-
الابتعاد عن الأطعمة المصنعة والدهون المتحولة.
💡 إذا أردت، أقدر أكتب لك جدول أسبوعي لنظام غذائي مخصص للكلى مع قوائم وجبات وأمثلة جاهزة للأكل.
هل تفضل أكتبه لك على أساس كلى سليمة أو حالة مرضية مثل القصور الكلوي؟
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق