إعداد حلوة التين الجاف بالشوكلاطة

مقادير حلوة التين الجاف بالشوكلاطة:

٢٥٠غرام من عجينة اللوز 
 ٥٠٠ غرام من التين الجاف 
 ٢٥٠ غرام من الشوكلاطة السوداء 
 ٤٠٠ غرام من ثمرة الجوز المحمر .

طريقة تحضير حلوة التين الجاف بالشوكلاطة:

 الخطوة الأولى:

إعداد عجين اللوز،، نأخذ اللوز ونغسله ونسلقه ونجففه ونطحنه جيدا في الطحانة الكهربائية مرتين ، ونعيد طحنه مرة أخرى مع السكر الصقيل ، ثم نضيف إليه الكليكوز ونضيف إليه قليلا من الجوز المحمر والمهرمش ونخلطه جيدا حتى نحصل على عجين لين ثم نغطيه بالبلاستيك الغذائي ، وندخله إلى الثلاجة .

الخطوة الثانية:

نأخذ التين المجفف ونمسحه جيدا بمنديل جاف ويمكن أن نبلله بقليل من ماء الزهر، ثم نقوم بفتحه بالسكين على الطول كي يتم حشوه بعجين اللوز .

 الخطوة الثالثة:

نخرج عجين اللوز من الثلاجة ، ونصنع منه كويرات صغيرة نحشو بها التين المجفف .
 
 الخطوة الرابعة:

التزيين : 
نذيب الشوكولاطة في حمام مريم ونغمس كل حبة من التين فيها ، ونضعها فوق ورق الطهي أو بلاستيك غذائي ، وقبل أن تجف الشوكولاطة نضع فوقها نصف جوزة .