المقادير:
100 غرام من الدقيق
50 غرام من النشا
1 خميرة الحلوى
ملعقة كبيرة من الزيت
كأس حليب،بيضة وملح
1 كلغ من التفاح
زيت للقلي
التحضير:
يخلط البيض والملح والزيت والحليب الدافئ وسكر الفانيلا،يضاف الدقيق والنشا وخميرة الحلوى تدريجيا حتى تصبح العجينة متماسكة ولينة.
يقشر التفاح ويقطع على شكل دوائر سمكها يقارب واحد سنتمتر ثم يوضع في إناء عميق ويرش بالسكر ويترك جانبا لمدة ساعة.تصفى شرائح التفاح وتحط في العجين ثم تقلى في زيت ساخنة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق