طريقة عمل صينية دجاج بالفرن

 

صينية دجاج في الفرن

إليك طريقة عمل صينية دجاج بالفرن بطريقة سهلة ولذيذة:


المكونات:

- 1 دجاجة متوسطة (مقطعة إلى أجزاء)

- 4 حبات بطاطس (مقشرة ومقطعة إلى شرائح)

- 2 حبة جزر (مقشرة ومقطعة إلى شرائح)

- 1 حبة بصل (مفرومة)

- 4 فصوص ثوم (مفرومة)

- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

- 1 ملعقة صغيرة ملح

- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

- 1 ملعقة صغيرة بابريكا

- 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

- 1 ملعقة صغيرة كمون

- 1 كوب مرق دجاج (أو ماء)

- عصير ليمونة واحدة

- أعشاب طازجة (مثل الزعتر أو الروزماري) للتزيين

طريقة التحضير:

1. **تحضير التتبيلة**: في وعاء، اخلطي زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الكزبرة، الكمون، وثوم. أضيفي عصير الليمون واخلطي جيداً.


2. **تتبيل الدجاج**: ضعي قطع الدجاج في التتبيلة واتركيها تتشرب النكهات لمدة 30 دقيقة على الأقل.


3. **تحضير الخضار**: في صينية فرن، ضعي شرائح البطاطس والجزر والبصل. يمكنك إضافة القليل من الملح والفلفل عليهم.


4. **إضافة الدجاج**: ضعي قطع الدجاج المتبلة فوق الخضار في الصينية.


5. **إضافة المرق**: صبي مرق الدجاج حول الدجاج والخضار.


6. **الطهي**: غطي الصينية بورق الألمنيوم، ثم ضعيها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية. اتركيها لمدة 45 دقيقة، ثم أزيلي ورق الألمنيوم واتركيها لمدة 15 دقيقة أخرى حتى يتحمر الوجه.


7. **التقديم**: زيني الصينية بالأعشاب الطازجة وقدميها ساخنة مع الأرز أو الخبز.


استمتع بوجبتك!

طريقة عمل صينية دجاج في الفرن – وصفة سهلة ولذيذة خطوة بخطوة

تُعد صينية الدجاج في الفرن من أشهر الأطباق المنزلية التي تجمع بين الطعم الشهي وسهولة التحضير، كما أنها خيار مثالي لوجبات الغداء أو العشاء، خاصة في المناسبات العائلية. في هذا المقال، نقدم لك طريقة تحضير صينية دجاج في الفرن بأسلوب احترافي وبمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت.

🟢 المكونات

  • دجاجة كاملة مقطعة (أو حسب الرغبة)

  • 4 حبات بطاطس مقطعة شرائح

  • 2 حبة جزر مقطع

  • 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح

  • 3 فصوص ثوم مفروم

  • 2 حبة طماطم مقطعة

  • 1/4 كوب زيت زيتون

  • عصير ليمونة واحدة

  • ملعقة كبيرة معجون طماطم

🧂 التوابل:

  • ملعقة صغيرة ملح

  • ملعقة صغيرة فلفل أسود

  • ملعقة صغيرة بابريكا

  • نصف ملعقة صغيرة كركم

  • نصف ملعقة صغيرة زنجبيل

  • ملعقة صغيرة توابل الدجاج

  • رشة زعتر أو إكليل الجبل (اختياري)

🟠 طريقة التحضير

1. تتبيل الدجاج

في وعاء كبير، ضعي الدجاج وأضيفي:

  • الثوم

  • عصير الليمون

  • الزيت

  • جميع التوابل

اخلطي جيدًا حتى يتشرب الدجاج التتبيلة، واتركيه لمدة 30 دقيقة على الأقل (ويفضل ساعتين للحصول على نكهة أقوى).

2. تحضير الخضار

في صينية الفرن:

  • ضعي البطاطس والجزر والبصل والطماطم

  • أضيفي القليل من الملح والفلفل

  • أضيفي معجون الطماطم وقلبي المكونات جيدًا

3. ترتيب الصينية

  • ضعي قطع الدجاج فوق الخضار

  • وزعي باقي التتبيلة على الوجه

  • يمكن إضافة نصف كوب ماء أو مرق لمنع الجفاف

4. الطهي في الفرن

  • سخني الفرن على درجة 180 مئوية

  • أدخلي الصينية واتركيها لمدة 45 إلى 60 دقيقة

  • في آخر 10 دقائق، شغلي الشواية لتحمير الوجه

🔵 نصائح لنجاح الوصفة

  • استخدمي دجاج بلدي للحصول على طعم أفضل

  • يمكن إضافة فلفل رومي أو كوسة حسب الرغبة

  • تغطية الصينية بورق الألمنيوم في البداية يساعد على نضج أسرع

  • لا تفرطي في إضافة الماء حتى لا تصبح الصلصة خفيفة جدًا

🟣 طريقة التقديم

قدمي صينية الدجاج ساخنة مع:

  • الأرز الأبيض أو البسمتي

  • سلطة خضراء منعشة

  • خبز طازج

⭐ فوائد صينية الدجاج

  • غنية بالبروتين المفيد للجسم

  • تحتوي على خضروات متنوعة مليئة بالفيتامينات

  • وجبة متكاملة وسهلة التحضير

🔚 خلاصة

تُعتبر صينية الدجاج في الفرن وصفة مثالية لكل من يبحث عن وجبة لذيذة وسريعة التحضير بمكونات بسيطة. باتباع هذه الخطوات، ستحصلين على طبق شهي بنكهة رائعة ينافس أشهر المطاعم.

🇬🇧 Oven-Baked Chicken Tray – Easy & Delicious Recipe

Oven-baked chicken is a classic dish loved for its rich flavor and simple preparation. It’s perfect for family meals and special occasions. Here’s a step-by-step guide to making a tasty chicken tray in the oven with basic ingredients.

🟢 Ingredients

  • 1 whole chicken (cut into pieces)

  • 4 potatoes (sliced)

  • 2 carrots (chopped)

  • 1 large onion (sliced)

  • 3 garlic cloves (minced)

  • 2 tomatoes (chopped)

  • 1/4 cup olive oil

  • Juice of 1 lemon

  • 1 tablespoon tomato paste

🧂 Spices:

  • 1 tsp salt

  • 1 tsp black pepper

  • 1 tsp paprika

  • 1/2 tsp turmeric

  • 1/2 tsp ginger

  • 1 tsp chicken seasoning

  • A pinch of thyme or rosemary (optional)

🟠 Instructions

1. Marinate the Chicken

In a large bowl, mix the chicken with garlic, lemon juice, olive oil, and all the spices.
Let it marinate for at least 30 minutes (preferably 2 hours).

2. Prepare the Vegetables

In a baking tray, add potatoes, carrots, onion, and tomatoes.
Season with a little salt and pepper, then add tomato paste and mix well.

3. Assemble the Tray

Place the marinated chicken on top of the vegetables.
Pour the remaining marinade over everything.
Add about half a cup of water or broth.

4. Bake

Preheat the oven to 180°C (350°F).
Bake for 45–60 minutes.
For a golden finish, turn on the grill for the last 10 minutes.

🔵 Tips

  • Use fresh or organic chicken for better taste

  • Cover the tray with foil at first to speed up cooking

  • Avoid adding too much water

  • You can add bell peppers or zucchini

🟣 Serving Suggestions

Serve hot with:

  • White or basmati rice

  • Fresh salad

  • Bread

⭐ Benefits

  • Rich in protein

  • Packed with vegetables and nutrients

  • Easy and balanced meal

🔚 Conclusion

This oven-baked chicken tray is a perfect combination of flavor, simplicity, and nutrition. A great recipe to impress your family with minimal effort!

🇫🇷 Poulet au Four avec Légumes – Recette Facile et Savoureuse

Le poulet au four est un plat classique apprécié pour sa saveur riche et sa préparation simple. Idéal pour les repas en famille ou les occasions spéciales.

🟢 Ingrédients

  • 1 poulet entier (coupé en morceaux)

  • 4 pommes de terre (en tranches)

  • 2 carottes (coupées)

  • 1 gros oignon (émincé)

  • 3 gousses d’ail (hachées)

  • 2 tomates (coupées)

  • 1/4 tasse d’huile d’olive

  • Jus d’un citron

  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate

🧂 Épices :

  • 1 c. à café de sel

  • 1 c. à café de poivre noir

  • 1 c. à café de paprika

  • 1/2 c. à café de curcuma

  • 1/2 c. à café de gingembre

  • 1 c. à café d’épices pour poulet

  • Une pincée de thym ou romarin (optionnel)

🟠 Préparation

1. Mariner le poulet

Dans un grand bol, mélangez le poulet avec l’ail, le jus de citron, l’huile d’olive et les épices.
Laissez mariner pendant 30 minutes minimum (idéalement 2 heures).

2. Préparer les légumes

Dans un plat allant au four, ajoutez les pommes de terre, les carottes, l’oignon et les tomates.
Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre, puis ajoutez le concentré de tomate.

3. Assemblage

Disposez le poulet mariné sur les légumes.
Versez le reste de la marinade.
Ajoutez un demi-verre d’eau ou de bouillon.

4. Cuisson

Préchauffez le four à 180°C.
Faites cuire pendant 45 à 60 minutes.
Terminez par 10 minutes en mode grill pour dorer.

🔵 Conseils

  • Utilisez un poulet frais pour un meilleur goût

  • Couvrez avec du papier aluminium au début

  • N’ajoutez pas trop d’eau

  • Ajoutez des poivrons ou des courgettes selon vos goûts

🟣 Service

Servez chaud avec :

  • Du riz blanc ou basmati

  • Une salade fraîche

  • Du pain

⭐ Bienfaits

  • Riche en protéines

  • Contient des légumes nutritifs

  • Repas complet et équilibré

🔚 Conclusion

Le poulet au four avec légumes est une recette simple, savoureuse et parfaite pour toute la famille. Un plat incontournable à essayer !

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)

MODAKRATI تصميم بلوجرام © 2014

يتم التشغيل بواسطة Blogger.