طريقة تحضير طاجين الشطون أو السردين سهل ولذيذ
طريقة التحضير:
ناخد الشطون او السردين نقيه ونخليه حتى ينشف من الماء
تحضير الشرمولة
نخلط التوابل التالية ملح ابزار سكنجبير خرقوم تحميرة كمون سودانية اختيارية حامض قزبور تومة زيت زیتون نشرمل الشطون ديالي ونخليه يشرب الشرمولة.
ناخد الطجين ونفرش فيه طبقة ديال مطيشة دوائر ثم نزید فوقها بطاطا دوائر والفلفلة كذلك وناخد الشطون المشرمل ونستفو فوق الخضر ونخو عليه لاصوص لبقات.
نزيد عليها واحد نصف كاس الماء ونخويها فجناب الطاجين ونزيد شوية الزيت ونطيبو على نار مهيلة المدة الكافية حتى يطيب.
وبالصحة والراحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق